Traiteur Asiatique DZ

Un héritage gourmand d’Asie

NOTRE HISTOIRE

DZ, ce sont deux lettres pleines d’histoire. Les initiales de nos parents fondateurs, venus de Chine il y a plusieurs décennies, le cœur chargé de souvenirs et les valises remplies d’épices et de parfums. Ils ont offert un morceau de leur Asie natale, à travers une cuisine sincère, généreuse et pleine d’âme : un partage de saveurs et d’émotions.

Aujourd’hui, nous, leurs enfants, perpétuons cet héritage sous ce même nom “DZ” . Nous en conservons l’authenticité sincère, tout en y apportant des touches contemporaines, plus fraîches mais toujours pleine d’âme.

Chaque plat que nous servons naît dans notre cuisine, fait maison avec des produits frais et choisis avec soin. Le geste artisanal guide chacune de nos préparations : couper, assaisonner, sauter… chaque détail compte.

Nous y mettons tout notre cœur, notre savoir-faire et cette même envie que nos parents avaient : faire plaisir, partager, créer des moments de convivialité. DZ, c’est une histoire de famille, un héritage culinaire qui devient lien entre hier et demain.

NOTRE VISION

Formés par les anciens, nourris par la culture et l’amour des saveurs authentiques, nous avons reçu avec fierté les secrets de nos ancêtres. Des recettes fidèles aux traditions, tout en s’ouvrant à de nouvelles inspirations, pour partager des moments conviviaux, modernes et authentiques.

Notre vision ? Une cuisine qui honore le passé, parle au présent, et inspire l’avenir.

ILS NOUS FONT CONFIANCE

Chez nous, DZ, c’est plus qu’un métier : c’est une histoire de famille et de transmission. On fait partie de la génération des années 2000, celle à qui les anciens ont confié leurs recettes, leurs gestes, leur passion. On a grandi avec ces saveurs, et aujourd’hui, on les fait vivre à notre manière.

INFORMATIONS

26 Rue Cler, 75007 Paris